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L'Azienda Agricola Siniscalchi Montereale

L'Azienda Agricola "Siniscalchi Montereale" nasce da una tradizione familiare pluricentenaria. Situata nel  comune di Torchiara, alle porte del Parco Nazionale del Cilento, è specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva di primissima qualità, in maniera del tutto naturale e senza l'ausilio di prodotti fitosanitari, unendo l'esperienza della tradizione con le più moderne tecniche di raccolta e lavorazione per garantire un prodotto d'elite.
L'olio extravergine di oliva "San Teodoro" prende il nome dalla piccola oasi circostante un antico casale  risalente al XVIII secolo. Le antiche cultivar, in particolar modo la qualità "ogliarola" e "salella" , si ergono sul territorio da secoli e sono frutto di una sapienza che affonda le proprie radici nella storia. Infatti proprio attingendo dall'esperienza maturata nel corso di questo lungo periodo, è stato decretato che fossero principalmente queste le specie in grado di beneficiare maggiormente di tali circostanze pedoclimatiche, esprimendo la massima qualità e premiando gli olivicoltori con un prodotto eccellente. La produzione di nicchia è idonea a soddisfare richieste limitate ed offre un olio extravergine di oliva unico e dalle straordinarie qualità organolettiche.

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